• 新しいショップサイトがオープンしました! New shopping site is open now!
  • 全商品に小麦・卵・乳・大豆・白砂糖を使っていません Everything is Gluten Free & Vegan
  • 現在店舗ではイートインは行っておりません Currently no Eat-In at the bakery
  • 営業時間 Hrs 12:00-19:00 定休日 水・木 Wed. Thurs.
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基本送料(クール便)

★いつでも200円引き★
より気軽にご購入いただくために送料から200円分と60サイズ以上の差額分は当店負担としました

北海道・九州:1350→1150円
北東北:1050→850円
南東北・関東:950→750円
信越・北陸・中部:950→750円
関西:1050→850円
中国:1150→950円
四国:1250→1050円
沖縄:1600→1400円

常温便とコンパクト便はさらに
お安くご利用いただけます
詳しくはここをクリック
ホールケーキお急ぎ便はこちら Coconut Dream Cake Express

ABOUT ME

小麦・卵・乳・大豆・白砂糖を使わないグルテンフリースイーツ
Gluten, Egg, Dairy, Soy & Refined Sugar Free Sweets

★Coconut Dreamのコンセプト★

Coconut Dreamは誰もが安心して美味しく食べられるように小麦・卵・乳・大豆・白砂糖は一切使わず、できるだけオーガニックや国産などの安心で自然なものを厳選して「美味しく楽しく安心なスイーツ」をお届けします。

10年ほど前、長年パティシエをしてきた私が小麦・卵アレルギーを発症し、従来のお菓子を作り続けることが困難になりました。作る事に加えてスイーツを食べるのが誰よりも好きだった私には、その時の絶望は生きる希望を失ったくらいとても大きなものでした。

そして、小麦や卵を使わなくても美味しいお菓子を作りたい!食べたい!そしてその喜びを分け合いたい!という思いから試行錯誤でゼロからひとりでレシピの研究を重ね、2014年に当店を立ち上げました。

Coconut Dreamのお菓子は、見た目も名前もワクワクするカラフルでかわいらしいケーキやバー、クッキー、シナモンロールなどのアメリカンスイーツをベースにしています。オープン当初から製造からパック詰め、梱包も販売も全てオーナー・パティシエの私ひとりで行っています。同じレシピと材料を使っても、作り手の気持ちが違うと伝わるものが違うと考え、除去食や病気に悩みながらも誰よりもおいしいものが食べたいという思いを持った私にしか作れないお菓子を提供し続けたいと思っています。


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★Coconut Dreamのこだわり★

今ではグルテンフリーやヴィーガンのお菓子やパンが珍しくなくなってきましたが、グルテンフリーでも卵や乳を使っているものが多く、またヴィーガン仕様でも小麦を使っているなど、アレルギーをいくつも持ち合わせている人はまだまだ「安心して食べられる」お菓子を見つけるのが困難です。

やっと見つけた小麦・卵・乳3大アレルゲン不使用のお菓子には大豆が使われているものが多く、他にもケーキの食感を保つためにいくつもの添加物が利用されているものがほとんどです。アレルギー体質の人はアレルゲンだけではなく添加物にも過敏症であることが多いので、添加物の摂取もなるべく避けたいところかと思います。

他ではどうしても食べられるスイーツが見つけられなかった方に、安心して喜んで食べていただけるスイーツを作りたいとの思いから、当店の商品は【全て小麦・卵・乳・大豆・白砂糖不使用】添加物も膨張剤や天然バニラなどの最小限のみの抑えました。


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★店舗営業について★

2014年にオープンして以来たくさんの方に店頭販売・イートインをご利用いただきましたが、現在は通販での販売をメインに移行していく方向で店舗営業はイートインを無くし、営業時間を短縮するなど縮小しております。また、原材料高騰とコロナ禍の影響によるフードロス対策のため、今後は店頭に並べる種類や個数はご予約をいただいている分以外は少なめ(商品は日にちにによってはなし)になります。ご不便をおかけしますが何卒ご理解とご協力をよろしくお願いします。

ご予約はLINE、FaceBook、Instagramのメッセージかメールにて受け付けております。ご来店の前日営業終了時間までにお願いします。(休業日や営業時間外のご予約については翌日お渡しはできませんのでご了承ください)

ひとりで運営している小さな店舗ですので、店舗では販売業務以外の接待・打ち合わせ・取材・営業などは予約以外はお断りしています。また、製造・発送・梱包・事務作業など全てワンオペでまわしていますので対応が遅れる事や至らぬ点もあるかと思いますがご理解/ご了承いただけますと幸いです。

店舗販売についてのお問い合わせもこちらのサイトのチャットやSNS、LINEからお気軽にお尋ねください。

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【Coconut Dream】
住所
〒214-0031 神奈川県川崎市多摩区東生田1-17-4
小田急線 向ヶ丘遊園駅 南口 徒歩5分
南武線 登戸駅 徒歩15分
水・木定休 12:00-19:00
営業時間
12:00-19:00
定休日
水曜日・木曜日
E-mail
coco@coconutdreambakery.com
【Coconut Dream】
〒214-0031 神奈川県川崎市多摩区東生田1-17-4
小田急線 向ヶ丘遊園駅 南口 徒歩5分
南武線 登戸駅 徒歩15分
水・木定休 12:00-19:00
E-mail:coco@coconutdreambakery.com